如何减少烘米机爆腰

大米是热敏性作物，干燥速度过快或参数选择不当容易爆裂。考虑到大米的特性和干燥后大米的质量，为了降低爆腰率，我们应该做到以下几点:

1.干燥缓悬干燥工艺路线为:预热→干燥→缓冷→冷却→出粮。

2.选择较低的干燥热风温度:通常采用38-40℃的热风温度，腰爆率增量会小于2%。

3、限制大米的干燥速度:大米干燥过快或冷藏过快容易导致爆腰。一般应控制在1.5%以下，即小时降水率不大于1.5%。

爆腰是什么意思？

由于大米的热敏性，使用谷物干燥机干燥大米时，如果干燥速度过快，大米颗粒表面会出现裂纹，也就是俗称的“腰爆”。

碎米率高会极大地影响整米率和大米的品质和口感，从而大大降低大米的经济价值。所以国家规定稻谷烘干时碎米率不能超过3%。

米缸爆腰率高是怎么回事？

对大米的爆裂率有一定的要求。使用大米干燥机时，如果爆裂率高，可能的原因如下:

1，晒米过程中太快。

2.稻谷干燥机干燥参数选择不当。

3.烘米机的温度设置太高。

以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。