桂花鱼是什么菜系？

徽州黑鱼食品的形成是一个完整的发酵过程，有很多关键点:如鱼的新鲜度、重量、储存温度、解冻温度、湿度、盐比；如果不知道在门店存放的时间和温度，装盘的温度等。，会影响鱼的质量。