孜然羊肉炒面怎么做

面条

半个洋葱、一个胡椒和大葱。

肥羊卷

生菜；莴苣

盐、孜然粉、油辣椒

孜然羊肉炒面的做法(羊肉卷版炒面，超快超香)

洋葱切丝，辣椒切马蹄，生菜洗净备用。

面煮好了，取出来直接冰镇。这样可以防止面条粘在一起。不要把面条煮得太软！

在热锅里放凉油，爆香葱、洋葱丝和辣椒。

加入肥羊，快速翻炒。当羊肉还没有完全变色时，加入煮好的面条。

放入面条后，大火翻炒，加盐和孜然粉调味，喜欢辣的可以加点油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒。这一步一定要快，羊肉卷好做，不然羊肉老了就不好吃了。

技巧

因为Aauto Quicker比较方便，所以羊肉卷用来做炒面。羊肉卷好做，最后炒面的时候一定要快，要快！