山药汤怎么做?山药骨头汤的正宗制作方法

1,山药一根,管骨一根,葱、姜、香菜若干,香菇3-4个。

2、管骨切好,香菇切片,葱、姜、香菜切碎。

3.将管骨洗净,放入冷水中煮沸。

4.倒出溢出的水,再次冲洗管骨。

5.将锅装满水,放入蘑菇和葱姜。

6、倒入少许黄酒煮沸,再小火炖3小时。

7.山药去皮切滚刀,用盐水抓几下,用水冲洗干净,倒入锅中。大火烧开后改小火慢炖1小时。