孕中期必备哪些粗粮？

粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于消化系统的正常运转。它与可溶性纤维协同作用，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖的吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、结肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们不应该吃太多，因为吃多了也有坏处。营养专家指出，吃粗粮通常有益健康，但不可贪吃。

玉米富含不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等营养成分。孕妇经常食用可以加强肠道蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。富含谷氨酸，能促进脑细胞新陈代谢，排除脑组织中的氧气。土豆类食物富含淀粉、钙、铁等矿物质，其氨基酸、维生素远高于精制细粮。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，孕妇经常食用，可以使皮肤白皙细腻。

荞麦比其他谷物提供更全面的蛋白质。铁、镁、锌等微量元素和膳食纤维丰富。同时还富含赖氨酸，能促进胎儿发育，增强孕妇免疫功能。粗粮不容易消化。孕妇过量摄入粗粮会导致营养缺乏。长期过量摄入纤维素会阻碍人们蛋白质的补充，降低孕妇的免疫力和抗病能力。

粗粮中还含有丰富的纤维素，有助于孕妇促进肠胃蠕动，防止孕期便秘。粗粮含有大量微量元素，如红米，富含淀粉和植物蛋白，能补充体力，维持正常体温。此外，铁的含量也很丰富，可以补血，预防贫血。花生含有维生素K，可以止血。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退。所以，在怀孕期间，孕妇一定要多吃谷类食物，不仅对孕妇本身有好处，对肚子里的宝宝也有好处。