炒丝瓜怎么做才是最好的绝招。

1

丝瓜去皮，切块，西红柿切块；

2

取油锅，将丝瓜炒一会，边炒边加点水；

三

当丝瓜变软后，放入西红柿，略煮，加盐和味精，出锅。

技巧

这里有两个窍门:一是出锅前放盐；二是加西红柿。这样炒出来的丝瓜颜色真的很漂亮，和番茄一起烧有点酸。我很喜欢！