皂角饭炖燕窝怎么做怎么吃
佐料
食用雨燕的巢
5克
皂荚
10g
红枣
20克
佐料
冰糖
适量的
步骤
1.准备一个燕窝,用纯净水浸泡4小时以上。
2.头发做好之后,几乎不用挑毛,没有绒毛,用手撕成丝。
3.撕开薄纱后,控水干净备用。
4.皂角米泡12小时左右。
5.放入锅中煨至皂角饭透明,汤汁粘稠。
6.透明煮皂角饭。
7.将红枣切开,去核,放入有烟丝的炖锅中,炖30分钟。
8.25分加入冰糖,出锅30分钟。
9.最后把燕窝和皂角饭拌在一起就好了。皂角饭煮的时间比较长,不能和燕窝一起炖,分开炖,然后全部放在一起。