皂角饭炖燕窝怎么做怎么吃

佐料

食用雨燕的巢

5克

皂荚

10g

红枣

20克

佐料

冰糖

适量的

步骤

1.准备一个燕窝,用纯净水浸泡4小时以上。

2.头发做好之后,几乎不用挑毛,没有绒毛,用手撕成丝。

3.撕开薄纱后,控水干净备用。

4.皂角米泡12小时左右。

5.放入锅中煨至皂角饭透明,汤汁粘稠。

6.透明煮皂角饭。

7.将红枣切开,去核,放入有烟丝的炖锅中,炖30分钟。

8.25分加入冰糖,出锅30分钟。

9.最后把燕窝和皂角饭拌在一起就好了。皂角饭煮的时间比较长,不能和燕窝一起炖,分开炖,然后全部放在一起。