如何吃好，红烧肉烧烂竹的家常做法

佐料

五花肉500g腐竹4片八角2粒米酒半碗白糖1汤匙盐、2汤匙酱油2汤匙蚝油2汤匙？

腐竹红烧肉的步骤

1.？把腐竹泡一个小时。

2.？五花肉切块，准备八角、米酒、糖。

3.？将泡好的腐竹切块。

4.？锅烧热，倒入白糖。

5.？烧焦的白糖融化变红。

6.？将五花肉倒入锅中

7.？用旺火炒

8.？炒至最高颜色

9.？加入适量的盐

10.？倒米酒

11.？加入酱油翻炒。

12.？加入热水，大火烧开，转小火。

13.？盖上锅盖，炖20分钟。

14.？加入切好的腐竹，翻匀。

15.？盖上锅盖，炖20分钟。

16.？20分钟后，加入新鲜原料。

17.？加入蚝油，大火收汁。