粉丝白菜鸡蛋自制法

1个鸡蛋

半棵卷心菜

粉丝适量

洋葱和大蒜粉

辣椒

大豆

蚝油

简单不辣的做法:白菜、粉条、鸡蛋、洋葱、红烧酱油、盐、鸡精

白菜粉条炒鸡蛋？

卷心菜切丝，洗净。

粉丝煮3-5分钟，捞出立即放入冰水中。放入锅中时用筷子摇一摇，不要直接倒。

葱蒜末小辣椒根据菜量调整。

炒鸡蛋凝固后立即上桌。

加些油，把葱蒜末和胡椒粉放入呛锅，然后放入白菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，把粉丝和鸡蛋放入蚝油中。目测熟了就关火。