关于宜兴特色美食的作文，600字左右。

太湖乡地处太湖南岸，气候温和，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，尤其是当地的黄沙硬土，透气性、透水性好，最适合百合生长。这里种植的百合品种主要是卷丹百合，素有“百合之王”的美誉，畅销全国各地，并远销国外。百合为多年生草本植物，其可食部分为100多个肉质鳞片形成的大型地下鳞茎，故名“百合”。由于这里气候和土壤条件适宜，所产百合的特点是肉质肥美，营养丰富，略带苦味。它不仅是一种高级滋补食品，也是夏季消暑的珍贵饮品。它也是一种重要的中草药。太湖百合，被称为“太湖人参”，是一种珍贵的食物。

藁城猪肉的美味被人们传诵了百年，绝不是靠“祖传秘方”的老汤那么简单。五花肉其实就是一道卤菜。制作方法是将不能再生小猪的老母猪宰杀，洗净切碎成6块，然后放入锅中煮熟。待温度成熟，加入茴香、生姜、肉桂、草木樨、黄酒等调料。煮一个猪肚黄酒要2到3公斤之多，最后铸出红色(食用色素)，白肉逐渐由浅变深，再浮出来。烧制时间一般是一天，等锅熟了，到处飘着鲜美奇特的肉香。

藁城猪肉有两个特点:色香、味沙。顾名思义，“色香”指的是藁城猪女的肉香；“韦沙”是指藁城猪肉皮酥而不腻，给人一种油乎乎的感觉。

到了宜兴或者高塍古镇，会看到很多人沿街卖肉。他们经常沿着湖边的荷塘采摘荷叶，洗净晒干，用来做猪肉的包装。当地人更喜欢五花肉。孩子夏天会帮忙摘荷叶，回家和父母交换五花肉。

酥糖是常见的时令茶，宜兴的徐舍酥糖是名牌茶之一。相传，清同治六年，宜兴徐舍镇河南、台南货店生产的小酥糖名声传到宫里。载淳皇帝派宦官到宜兴购买被列为“贡品点”的徐舍小酥糖。从此，徐舍的小酥糖闻名全国，生意兴隆。解放前，上海永安公司等商号设立专柜销售。

糖是用精白糖、去皮芝麻、专用浆、精粉等原料，经过烘、切、酥等十多道工序制成的。它又香又甜，又脆又爽口，所以一直受到人们的称赞，尤其是老年人。

清朝嘉庆年间，吴家没落，后来太平天国运动兴起，战乱接连不断，百姓吃不饱饭。太平军进入方庄后，有部分士兵留在老人的曾祖父家。太平军对百姓无所不用其极，买卖公平，甚至还帮吴家干农活。祖父非常感激。家里有十多只山羊。祖父宰了两只山羊，煮熟后给了士兵。太爷爷以前有一套厨艺。他知道羊肉闻起来很香，但一切都是相辅相成的。他用渗煮和蒸的方法使羊肉香脆可口，油而不腻。士兵们吃完后赞不绝口，把他家所有的山羊都付了钱，让爷爷宰了煮了送给其他军营的士兵。一时间，士兵们都抢着买，家里也没有山羊了。爷爷从别人手里买了山羊煮熟了卖给太平军。有钱人也经常买他的羊肉，尝尝鲜。吴羊肉的名气不胫而走。后来，太爷爷开了一家羊肉店，同村的其他人也陆续开起了羊肉店。

去宜兴，不妨去方庄，一个不应该被人们遗忘的古镇。这里发生了太多的故事。到了方庄，不妨尝尝方庄的羊肉。可能你还没进方庄，方庄的羊肉味就已经飘了十里了。