南瓜干有什么好吃的?
问题二:南瓜干怎么做?吃粥的时候放点南瓜干,或者栗子红枣。这样煮出来的粥特别好吃,营养丰富。我奶奶就是这样煮粥的。我相信我可以试一试,呵呵!祝你成功!
问题三:南瓜干的制作方法,南瓜干怎么做才好吃,自制南瓜干的方法简单,吃起来方便。生产方法如下:
成熟南瓜→加工→切片→干燥→蒸煮→干燥→打浆→上浆→干燥→包装→成品。
处理
选取皮硬、熟期长、肉橙红色的熟南瓜,洗净,剖开,去皮,去籽去瓤。
切片
南瓜处理后,切成厚约5mm的圆形切片,在水中浸泡30分钟。
空气
将南瓜片均匀地串在竹竿上,晾干5天左右,直到手感干燥。
做饭;这是我的事
将晒干的南瓜片放入蒸锅中,蒸6分钟左右,取出后迅速冷却,铺在竹帘上晾干至含水量在10%以下。
浆
在不锈钢锅中,放入一定量的水,烧开,将淀粉与冷水混合均匀【淀粉与水的比例为(8 ~ 10): 100】,然后慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至呈糊状。
连衣裙
将晒干的南瓜片放入浆料中,均匀地涂上一层薄薄的浆料,立即铺在竹帘上,在阳光下暴晒1天,或铺在干燥托盘上,放入烘箱中烘烤,温度控制在55 ~ 65℃,待表面的浆料干透,有一定弹性时,自然冷却。
包裹
冷却后的南瓜片是南瓜干,用食品塑料袋或塑料盒包装。
最后结果
金黄透亮,口感香甜,食后细腻爽口,有一定韧性,价廉物美,可长期食用。
问题四:如何干出好吃的南瓜干,具体怎么做?首先我们要把南瓜去皮,切成长块,然后平铺在晾网上或者挂在干净的绳子上晾干。
晒干后,全部收集,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后,南瓜干会变得又软又甜。从蒸笼出来后,需要再次烘干。我们需要将蒸好的南瓜干平铺或者悬挂晾干,直到完全干透。
最后要注意的是收藏和保存。收集的时候不要全抢,建议相对有序的收集,收集后密封。需要注意的是,这个过程中的步骤是不能颠倒的。如果烘干前直接蒸,南瓜都会被打成浆,后期就不容易干了。所以要先把它们晒干,然后蒸熟再晒干。
晒干的南瓜干便于储存。可以直接吃,也可以蒸熟再吃,蒸熟的南瓜味道会更好(直接当零食吃也不错)。
望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
问题五:南瓜晒干后怎么吃?你好!北瓜也叫南瓜!制造方法如下:
一.处理
选取皮硬、熟期长、肉橙红色的熟南瓜,洗净,剖开,去皮,去籽去瓤。
第二,切片
处理后,将南瓜切成约5毫米厚的圆形切片,并在水中浸泡30分钟。
第三,烘干
将南瓜片均匀地串在竹竿上,干燥大约5天,直到感觉干燥。
第四,烹饪
将晒干的南瓜片放入蒸锅中,蒸6 min左右,迅速取出,铺在竹帘上,晾干至含水量在10%以下。
动词 (verb的缩写)制浆
在不锈钢锅中,放入一定量的水,烧开,将淀粉与冷水混合均匀【淀粉与水的比例为(8 ~ 10): 100】,然后慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至呈糊状。
六、上浆
将晒干的南瓜片放入浆料中,均匀地涂上一层薄薄的浆料,立即铺在竹帘上,在阳光下暴晒65438±0d,或铺在干燥托盘上,放入烘箱中烘烤,温度控制在55 ~ 65℃,待表面的浆料干燥到不粘手,有一定弹性时,自然冷却。
七、包装
冷却后的南瓜片是南瓜干,用食品塑料袋或塑料盒包装。
八、成品
金黄透亮,口感香甜,食后细腻爽口,有一定韧性,价廉物美,可长期食用。
九,几个音符
1.选择完全成熟的南瓜,南瓜皮又厚又硬,手指甲挠不到。皮肤有厚厚的蜡粉,皮肤发红。
2.南瓜片在烹饪前必须彻底干燥,否则会影响成品的外观、形状和质地。
3.上浆是南瓜干的关键,可以改善南瓜干的色泽、质地和风味。根据不同口味,可以加入一些芝麻、糖、橘皮。4.因为南瓜干含糖量少,所以特别适合儿童、老人和糖尿病患者食用。
问题6:谁会炒干辣南瓜,一个特色小吃?
问题7:南瓜干产自哪里?煮粥的时候可以放南瓜干,栗子,红枣。这样煮出来的粥特别好吃,营养丰富。我奶奶就是这样煮粥的。我相信我可以试一试,呵呵!祝你成功!
问题8:南瓜干好吃吗?我能在哪里购买它?南瓜干是天地粮源,营养价值很高。每100g新鲜南瓜含91.9 ~ 97.8g水分,1.3 ~ 5.7g碳水化合物,0.57 ~ 2.4mg胡萝卜素,其他维生素(VC,VB,VE等。)和氨基酸(甜瓜)。南瓜也有一定的药用价值,是儿童、老年人、消化不良、高血压、肾炎等患者的养护食品。对于不能吃太多糖的糖尿病人来说,吃南瓜是没问题的。因为南瓜中的葫芦素、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质可以催化分解致癌物质亚硝胺,加速肾结石、膀胱结石的溶解,帮助排除人体内多余的胆固醇,预防动脉硬化。
问题9:老南瓜晒干了还能吃吗?怎么会?辣南瓜派
原材料:
南瓜500克,糯米粉150克,粳米粉100克,干胡椒粉5克,五香粉,盐。
方法:
1.南瓜洗净,切成小块,放油锅里炒几下,加一点水,用文火煨。等软烂后,加入糯米粉、糯米粉、花椒粉、五香粉、盐,拌匀,然后放入笼中蒸15分钟。
2.吃的时候把南瓜饼切成块,放油锅里,煎,炸,或者吃刚蒸好的南瓜饼。(也可以炒、煎、炸后吃)。
特点:香味醇厚,辣味浓郁。
油炸南瓜派
材料:南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白糖40克、豆沙馅50克。
制作:
①南瓜去皮洗净切片,笼蒸酥脆,趁热加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油,拌匀,揉成南瓜饼皮。
②豆瓣酱揉成圆形馅。取南瓜饼坯,包上馅料,压成圆饼。
(3)锅中倒入清油。油温升至120℃时,将南瓜饼放入漏勺中,用小火蘸油,直至南瓜饼膨胀。取出炸至油温升至160℃。
2.首先要选对瓜,长鼻子葫芦形状的瓜好吃。超市里有一种日本南瓜,金黄色,扁扁的。