同来炒腐乳的做法，同来怎么做腐乳，腐乳

佐料

空心菜(白菜)1腐乳2块。

佐料

适量的大蒜和盐

适量的油

腐乳炒菠菜的步骤

1.？蕹菜去掉老叶老梗，切成两半，洗净，控干水分，大蒜去皮拍碎。

2.？把腐乳放在小碗里，用勺子碾碎。加入少许水、盐和鸡精拌匀。

3.？热锅放油，爆香蒜，放入空心菜，快速翻炒至变色，将烂奶倒入碗中，搅拌均匀。

技巧

1，这道菜很简单，但是要炒的又脆又绿不容易！关键是火候要够大！够油！够快！

2、菠菜含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有效通便排毒，但它性寒滑，体质较弱的人要谨慎食用！否则容易造成小腿抽筋。