螃蟹是海鲜还是海鲜？

小部分螃蟹完全在淡水中生长繁殖，大部分生活在山涧的岩石下。也有少数蟹类，如地蟹，能适应陆地生活，在潮湿的泥洞中打洞，繁殖时迁徙到海里。大多数螃蟹都是杂食的。有些螃蟹是食肉的，如梭子蟹可以捕食鱼、虾和软体动物。少数蟹类，如窗蟹，会刮或过滤藻类和有机碎屑。

中华绒螯蟹

又称河蟹、大闸蟹、清水蟹、大闸蟹。具有“青背、白腹、金爪、黄毛”的明显特征，有四个额齿尖，内额齿间间隙较深，呈“U”形或“V”形。

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购物技巧

常见的海蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等。其中雪蟹被抓后基本死于水外，梭子蟹可以人工养殖。三疣梭子蟹和雪蟹的食物质量和生长环境良好，死后可以食用。挑选时要新鲜:背壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部洁白新鲜。

蓝蟹在靠近海岸的浅海和河口的沉积物底部挖洞。它是食肉动物，有时吃腐败的小动物。一旦死亡，青蟹的胃肠道内可能会有毒素，并扩散到肌肉，所以死亡的青蟹不适合食用。买回来后，最好把青蟹放在干净的淡盐水中暂养净化，有助于清理蟹的消化器官。

参考资料？百度百科-螃蟹