绿波画廊的历史演变

绿波画廊的原址是明代嘉靖年间潘氏豫园西楼的亭堂。民国十三年（公元1924年）开了一家茶馆，取名“乐普画廊”。

1979年改为绿波廊餐厅，1991年扩建为绿波廊餐厅，以水晶虾、糖醋桂鱼、蟹粉白菜、虾仁、大黑参等海派名菜闻名。始于明代的船点，如眉毛酥、萝卜丝酥、枣泥酥等，更是餐馆的名作。