葡萄不仅味道鲜美，而且营养价值很高。葡萄的功能和作用是什么？

葡萄有什么作用和禁忌？葡萄是许多人喜爱的水果。不仅味道鲜美，而且营养价值很高，有补虚健胃的功效。身体虚弱和营养不良的人应该多吃葡萄或葡萄干，这将有助于他们恢复。

葡萄的营养价值

葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、粗纤维、脂肪、矿物质等多种营养成分，尤其是糖，主要是葡萄糖，容易被人体吸收，是消化能力较弱的人的理想食物。而且经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有滋补作用。

葡萄的作用

葡萄比阿司匹林更能防止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。葡萄中含有的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。葡萄中含有一种抗癌载体元素，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。

长期吸烟者可以多吃葡萄。葡萄不仅可以帮助肺细胞排毒，还具有祛痰作用，可以缓解吸烟引起的呼吸道炎症、瘙痒等症状。葡萄中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。女性每天吃一打新鲜的含有大量维生素的黑葡萄或绿葡萄，不仅能达到减肥的目的，还有益于心血管健康。

葡萄食疗小偏方

胃口不好的人，每餐前嚼6-9克葡萄干，既能刺激食欲，又能补充虚弱。对于容易呕吐的胃虚者，取一小杯葡萄汁加少许姜汁调匀，有止呕的作用。声音嘶哑的人取一杯葡萄汁和一杯甘蔗汁混合均匀，慢慢喝，每天数次，也有一定的辅助治疗作用。高血压患者服用葡萄汁和一杯芹菜汁，用开水冲服，每天2-3次，15天为一个疗程，可以起到降血压的作用。

综上，仅供参考。