吃什么食物养肝？

甘平具有滋补肝肾、润五脏的作用。比如《本草经》中就有记载:“芝麻气味平和，不冷不热，也是补肝肾的好谷。”尤其是腰酸腿软、头晕耳鸣、头发干枯、早年白发、大便干结等肾虚者最适合食用。

2.黍

小米也叫小米和黑麦。能补肾气。性温，味甘，不仅有健脾和胃的作用，还有补肾壮腰的作用。最适合肾虚腰痛的人。

3.鸡肝

鸡肝是一种甜味食物，可以补血、养肝、养胃。是养肝的好选择，比其他动物肝脏效果更强。取新鲜鸡肝3个，大米100g，煮成粥后服用。这种食补方法特别适合肝血虚的中老年人和食欲不好或眼睛干涩爱哭的人。

4.蘑菇

肝脏是人体主要的解毒器官，蘑菇解毒功能强，对肝脏有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒不仅数量多，而且容易被人体吸收，所以要多吃，尤其是喜欢喝酒的人。蘑菇可以帮助你远离肝病。

5、韭菜

多吃韭菜，可以增强人体脾胃之气，在春季乍暖还寒时，可以祛阴寒、养阳护肝。由于含有较多的纤维素，韭菜还具有促进肠道蠕动的通便作用，有利于清洁肠腔。

人民网-10补肾的食物

人民网-吃什么能养肝？五种养肝食品