如何让燕麦片好吃又有营养？

1，适合家里有锅的人

燕麦片

材料:燕麦片60克，水360克。

练习:

1，准备燕麦片，这个是洗好的。

2.把它放进锅里

3、加入适量的水(我是电压力锅，用的是360克水，如果用普通锅或者电饭锅，水量要加大)并按下煮粥键。

2、适合家里有豆浆机的人。

燕麦米浆

材料:燕麦片40克，水800毫升。

工作方法

1，燕麦片倒入豆浆机。

2、加入适量的水

3、是一把钥匙。

燕麦麻花面包适合家里有烤箱的人。

原料:高筋面粉250克，燕麦粕和燕麦米浆200克，糖25克，盐2克，酵母2.5克，黄油25克，10块。

烤箱预热180度，中层大概15分钟。

练习:

1，除黄油外所有材料倒入搅拌机。

2.揉到面团没有筋为止。

3.加入软化的黄油

4.揉到膜出来。

5.放入容器中发酵至两倍大。

6.取出定型，分成10份，每份都定型成麻花形状。

7、再次发酵，烤箱预热180度，中层约15分钟。

其中四个被做成麻花，其他的被做成洋葱味的面包。组织还是很棒的。

燕麦米的功效和作用

燕麦米是最有营养的杂粮之一。燕麦米的脂肪含量是大米的4倍，人体所需的8种氨基酸和维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦也是预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病的理想食物。它富含亚磺酸，占所有不饱和脂肪酸的35%-52%。对糖尿病、脂肪肝、便秘、水肿有辅助作用，对中老年人增强体力、延年益寿大有裨益。燕麦中含有一种燕麦精华，具有谷物特有的风味。燕麦自古以来就被用作药物。它们性味甘、温，有健脾和胃、滑肠引产、止汗止血的功效。燕麦面汤是产妇、婴儿、慢性病患者和病后体弱者的膳食补充。燕麦低糖、高蛋白、高纤维素，是心血管疾病和糖尿病患者的理想保健品。

一、燕麦片的营养

1.三大营养素:燕麦中的糖主要是淀粉，蛋白质中主要是面筋。而且燕麦的脂肪含量是小麦中最多的！

2.维生素:富含维生素B族(尤其是维生素B1、B2和烟酸)、维生素C、E和叶酸。

3.矿物质:富含钙、磷、铁、铜、锌、锰和硅。