吃菊花对人体有什么好处？

1.菊花枕:将阴干的菊花花瓣放入枕中，可用于高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝的辅助治疗。菊花可分为黄菊花和白菊花。黄菊花枕可防风热外感，白菊花枕可养肝明目。

2.菊花汤:将菊花、银耳(或莲子)煮熟或蒸熟后，加入少许冰糖，可除烦清热，益五脏，治头晕。

3.菊花糕:菊花糊做法:将菊花用清水煮约10分钟(用纱布包裹菊花，避免分渣麻烦)。颜色浅黄时，不要煮太久，否则会略苦。取出菊花加冰糖调味，甜度比正常略甜，因为加马蹄粉溶液会冲淡。加入切碎的新鲜菊花。菱角粉用适量水溶解，倒入菊花水中蒸约15~20分钟，至完全透明即可食用，无论冷热。

养生功效:用上述方法制成的菊花膏或用绿豆粉、菊花制成的饼，具有清凉去火的治疗作用。

4.菊花膏:将鲜菊花加水煎煮，过滤，药汁与炼蜜调成糊状，具有疏风清热、明目的作用。

5.菊花护膝:将菊花和陈年艾叶捣成粗粉，装入纱布袋中制成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，还可辅助治疗各种关节炎。

6.菊花酒:又称“长寿酒”或“吉祥酒”，是用菊花加糯米和酒曲酿制而成。味道清凉甘甜，具有补脑、疏风清热、养肝明目、消炎解毒、延缓衰老的功效，药用价值很高。

7.菊花粥:用糯米(或糯米)煮菊花，可清心、除烦、明目、除燥、平胃、养肝血。

8.菊花菜:将菊花与猪肉、牛肉一起炒，或与鱼、鸡肉一起煮，制成的“菊花片”，肉质均衡，滋补而不油腻，爽口，可用于辅助治疗头晕、感冒等疾病。

9.菊花香:具有疏风平肝的作用，可用于感冒、头痛的辅助治疗。

10.菊花茶:用菊花泡茶，闻起来很香。泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，一次放四五粒，然后用开水冲泡。如果喝的人多，可以用透明的茶壶，一次放一小把，在开水里泡2-3分钟，然后把茶倒进每个人的透明玻璃杯里。可明目清肝、消暑生津、止风润喉、解酒。另外对风寒湿引起的肢体疼痛麻木也有一定疗效。