自制食品小吃简单。
材料准备:鸡胸肉250g，盐少许，黑胡椒少许，10g耗油，1鸡蛋，20g玉米淀粉，30g面包糠。
练习步骤:
1:鸡胸肉解冻，洗净，切成条状，然后切丁备用。
2.将盐、黑胡椒、蚝油等调料放入小碗中，然后倒入鸡碗中。
3:用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱1到2小时，直到味道鲜美。
4:把鸡肉从冰箱里拿出来，在面粉里滚一下，去掉多余的淀粉。
5:然后放入蛋液中，就是把多余的蛋液去掉，然后全部放入面包屑中。
6.将处理好的爆米花放在铺有油纸的烤盘上，放均匀，然后放入预热好的烤箱中，180度烤约18分钟。
营养价值
1.与猪肉和牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。此外，鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋奶中的含量非常相似，因此是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位、皮、皮的不同而不同，从高到低的顺序是无皮鸡、胸肉、大腿肉。鸡皮中含有大量的脂类物质，所以绝不应该把鸡皮当成一种低热量的食物。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.与牛肉、猪肉相比，鸡肉的脂质物质中含有更多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
食用功效
1，体质:鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2、提高免疫力:现代社会，每天工作繁忙，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3、补肾精:可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精子少、感冒等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。