尿尿牛丸的相关典故

松江镇是王氏家族通过特殊的技术和配方精心开发的。后来由于王家的后代，它搬到了香港，逐渐成为香港岛上的著名美食。流传了近200年，风靡港台东南亚，倾倒了无数食客。鸦片战争时期，港式牛肉丸流传到国外，连英国维多利亚女王都把这种食物命名为“贡丸”。

看过周星驰《食神》的观众一定会记得周星驰拿着牛丸打乒乓球的场景，片中的“撒尿牛丸”引人入胜。你不必贪图美味。你可以在这个城市品尝正宗的撒尿牛丸，亲自品尝那种奇妙的感觉。

传说清朝顺治年间，江南王家通过特殊的工艺和配方，精心研制出撒尿牛丸。后来王家后裔移居香港，撒尿牛肉丸逐渐成为香港特区的名吃，后来又风靡东南亚。有着上百年历史的尿尿牛丸，怎么称呼才能不被冠以雅堂之名？据店主介绍，撒尿牛肉丸是将牛肉酱和虾爬子混合在一起，然后将虾汁煮沸成冻，放入牛肉中烹饪而成。虾爬子在香港叫尿尿虾，故名。还有一种说法是根据丸子的特点，丸子里面是有汤的，吃的时候汤溅出来，形象地叫撒尿牛肉丸。一碗好吃又好玩又香的撒尿牛肉丸在期待中摆在了我们面前。上好的牛筋肉，加上水煮牛骨和海鲜汤闻起来真香。顺手拿出一个肉丸，扔进勺子里，牛丸真的弹了两下。这个场景和《食神》略有相似之处。放进嘴里，轻轻咬一口，什么意外，什么惊喜，一口牛丸汤涌了出来，

美好的果汁无处不在，感觉真的不同凡响！

御风宫丸的尿尿牛肉丸还可以用虾、腰果等食材烹制，香甜可口；或配鹌鹑蛋、芙蓉丸，用温油煎一会儿，外脆内嫩；或者一点青菜、西红柿等。，要做的咸咸爽口！