螃蟹怎么做？

破坏

盐

少量的醋

冷开水

螃蟹购买:

1蟹要选4只以上。

2蟹蟹壳肉从两端到壳尖

3蟹腹和蟹口之间的壳必须是黄色的；如果不变黄，透明就不好了。透明的是水蟹(盐煮的空壳)。

在一升水中放六盎司盐。

盐是和水混在一起的，最好不要在水里看到盐。

加入螃蟹，背壳朝下(这样小羊就不会散了)。上面的加点盐和醋；

一般12小时后就可以吃了。如果喜欢口味的专注，可以多花几个小时；

盐做好以后，最好放在速冻箱里冷冻一下，放在刀里。