韭菜煎饼的制作方法

工具/食材:面粉200g，香肠50g，韭菜20g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量。

1，锅烧热，放入适量的油，放入粉丝炒熟。

2、鸡蛋里放适量盐，打散。

3、锅里放适量油，倒入蛋液。

4.用筷子快速打开蛋液。

5.将炒鸡蛋放入切碎的韭菜中。

6、加入适量的盐、胡椒粉和味精等调料，再加入适量的橄榄油搅拌均匀。

7.最后，加入切好的粉丝，搅拌均匀。

8.将山东煎饼平铺在案板上，一端放适量韭菜鸡蛋馅。

9.卷起来，用剩下的蛋液封好。

10，锅热了，稍微放点油，把煎饼的连接面放下来。

11，煎至金黄，再翻面煎另一面至金黄。

12，香脆简单的韭菜春卷做好了。