鸡汤煮好后可以放点白米酒吗？

鸡汤煮好后可以放一点白米酒。慢慢炖老鸡汤。如果能喝，可以加一杯白米酒。如果不能喝，可以加半杯，或者把酒糟搅拌均匀，加点盐。这样既有鸡汤的甜味，又有米酒的香气。女性经常喝很多养生，尤其是产后女性。普通人冬天可以喝，夏天不建议喝。

滋补鸡汤做法

食品

佐料

1只鸡

枸杞30粒胶囊

15红枣

圆肉10胶囊

党参5条

当归6片

黄芪5片

佐料

盐:一点点。

材料:少许

步骤

1.将家鸡洗净剁成四大块(可选)，放入有料酒的沸锅中，过凉江飞水去皮备用。

2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

3.锅内放入适量的水，将鸡肉和药材放在一起盖火煮开。

4.用文火煮60到90分钟，加盐。

煲汤技巧

炖汤时要先用大火煮开，再用小火炖。一次加足水，中途千万不要加水，尤其是在烧开前的十几分钟。如果你打开盖子，你会把汽油用完。

可以加入人参、枸杞、红枣等。我家刚好有芡实和红枣买了两个聚会加入，味道更好。

飞行时用开水煮肉，用凉水炖汤。随着水温慢慢上升，原料会充分释放营养和香味。和水同温的锅里煮的原料，能让味道更好。