苦瓜鸡蛋饼的制作方法

材料:鸡蛋1个，苦瓜100g，面粉适量。

辅料:盐2g，鸡精2g。

练习:

1苦瓜洗净，去瓤，切成丁。

2将苦瓜丁加入打碎的鸡蛋中，搅拌均匀。

3加适量面粉。

4加入盐鸡精搅拌均匀。

5炒锅放适量油加热，倒入搅拌好的苦瓜鸡蛋面糊，摊成饼。

6转小火煎至两面金黄。

以上就是苦瓜蛋卷的做法。你以为很简单吗？苦瓜是夏天非常天然健康的食物。苦瓜性寒，可以解暑，相关研究表明苦瓜对治疗痤疮有很好的效果。

我们都知道很多人的皮肤在夏天会变得非常油腻，经常会冒出痘痘。喝苦瓜汤或者吃苦瓜蛋卷对皮肤很有帮助。夏天容易出汗，可以多喝开水。