生葵花籽可以吃吗？有什么优缺点？

好处是吃生葵花籽不容易上火。缺点是一次吃太多瓜子，必然会消耗大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

葵花籽含脂肪50%左右，主要是不饱和脂肪，不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康。葵花籽富含铁、锌、钾、镁等微量元素，具有预防贫血等疾病的作用。

扩展数据:

葵花籽的蛋白质含有精氨酸。精氨酸是精液生产中不可或缺的成分。所以，对于处于生育期的男性来说，每天吃葵花籽是非常有益的。

葵花籽不宜多吃，吃的时候最好用手去皮。因为用牙咬容易腐蚀舌头和口腔，吐壳时还会吐出大量体液，使味道变淡，食欲下降，甚至引起胃痉挛。体液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，保护口腔黏膜。

另外，肝炎患者，最好不要吃葵花籽，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止:每次80克左右为宜。

参考资料:

葵花籽-百度百科