香蒜焖大虾

香蒜焖大虾

食材:大虾、葱、姜、蒜、小米辣;

练习:

1.果汁:生抽一勺,老抽半勺,料酒,陈醋,蚝油,番茄酱,盐少许,水适量;

2.虾剪要在后面剪,撒一点淀粉,用油炸,炸至金黄色。途中用锅铲按下头部,虾油就出来了。把虾炸熟,蒜末和胡椒粉炒香,然后和虾一起炒匀,倒入汁液,炖五分钟,最后撒上葱花。