炒冬笋丝的做法,冬笋丝怎么做,炒

1.两个冬笋去皮洗净。

2.切成细丝备用。

3.瘦猪肉切丝,加入少许料酒、酱油、盐和少许淀粉,拌匀腌制。

4.五香豆干切丝。

5.芹菜切叶,青蒜切丝,青红椒切丝。

6.炒锅倒油,放入肉丝翻炒散香。

7.然后倒入冬笋丝翻炒,加入少许盐和酱油调味。

8.加入少许水,炖2分钟。

9.然后加入芹菜和豆干翻炒。

10.加入青椒丝。

11.最后放入青蒜炒匀,加入少许香油。