收藏泰国海鲜火锅好吃吗？

钓鱼的餐前小吃太赞了！点餐后服务员会送你无限量的零食，而且这种零食有好几种！西米露、双皮奶、牛奶果冻、酸梅果冻、水果...饭前开胃，饭后解闷。

泰式火锅的精髓在于它的汤底，而渔集的招牌锅底就是用泰国新鲜香料熬制的东引贡汤。它的高汤是用新鲜鲫鱼熬制的鱼汤，营养丰富。如果吃不惯泰国冬阴功汤的味道，选择这种原生态的野生鲫鱼汤作为锅底也是不错的。

另一方面，东阴宫汤是由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料经厨师精心搭配而成的秘制鲜包。最特别的是汤底里放了一口刚开的椰子汁，越煮越香。加入各种食材烹制，味道鲜美！

主要的鱼类系列是泰式海鲜火锅，融合了泰式汤底和优质海鲜食材。我们点了一份豪华的青龙虾头，没想到店家做的这么好吃。清洗干净的青龙虾头直接放在锅底煮(而不是像我们平时那样先挑出虾头肉)，煮好后服务员会帮我们把龙虾肉从壳里提取出来。这样煮出来的龙虾肉吃起来很厚，蘸点酱吃起来更香。

除了点海鲜，还可以点海鲜拼盘，适合品尝几种小海鲜，价格也比较实惠。

虾也是我的最爱。生鱼片最早的概念来自日本料理，我就是在那个时候爱上了三文鱼生鱼片！后来去潮州玩，吃的是当地流行的生鱼以外的虾，鲜甜凉凉，很好吃。泰式虾仁一般都是用柠檬片包裹，绞在盘子里，然后放一些泰式辣椒，再蘸点泰式酱吃！