酿造葡萄酒品种

在分类学上，葡萄属于葡萄属，目前世界上有8000多个酿酒品种。虽然这个家族很庞大，但超过100种是最常用的。

对于初学者来说，真正常见的、出现在标签上的几十种葡萄品种的特征，比全球成千上万的葡萄酒产区更容易识别。

葡萄酒品种按颜色分为黑酿酒葡萄品种和白酿酒葡萄品种。

黑酿酒葡萄品种包括赤霞珠、黑皮诺、西拉、梅洛、品丽珠、眉佳、马尔贝克、内比奥罗、巴贝拉、桑娇维塞、黑戈恩纳、嘉丽娘、坦帕尼奥、马尔维德和仙粉黛。

白葡萄酒葡萄品种包括霞多丽、利斯林、长相思、赛美蓉、维欧尼、格乌塔米娜、西瓦尼、米勒-图高、玫瑰、格雷皮诺、米斯卡德、白尤尼、马尔瓦西和帕洛米诺。

——内容摘自林雨森《葡萄酒百科》。