大蒜炖肉对五花肉的影响

五花肉是猪的胃，有治疗疲劳、腹泻、腹泻、消渴、尿频、小儿营养不良等功效。同时可以用来烹饪各种食物。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，还有维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。

要用大蒜炖猪肚，首先要准备好材料:

猪肚:500g，蒜:5个，生菜:1，姜:1，葱:1，料酒:5ml，酱油:5ml，糖:1，玉米粉:1。

1，五花肉洗净切条备用。

2.锅中倒入适量的水、葱、姜片，放入五花肉煮20分钟后取出沥干水分。

3.另起锅倒油，放入姜、蒜、葱，加少量糖翻炒出香味。

4.倒入猪肚、适量水、白胡椒粉、生菜片、酱油、料酒。

5.盖上锅盖，炖20分钟。

6.加入水、淀粉、盐和鸡精搅拌均匀后再煮。

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