蒸肉从哪里来?

湘菜

用粉末蒸肉的做法:

1、带皮五花肉500克,并切成方形块,大小可根据个人喜好决定。

2.准备两片荷叶。

3、一小锅川椒香料。

4.将盐和胡椒粉撒入剁碎的五花肉中搅拌腌制。

5.在腌制好的五花肉中倒入黄酒、酱油或生抽、酱油,搅拌使肉充分入味。

6.准备一碗香米,加一点辣椒。

7.热锅后,将香米和辣椒放入锅中翻炒。感觉有点粘的时候,倒一点油进去,炒到香米变成金黄色。

8.将炒好的香米与川椒香料混合研磨。