粉丝可以冷冻吃吗？

主料:粉丝

做皮冻之前要准备一大锅，所以城市家庭还是很难做的。准备锅的主要目的是熬汤，用猪腿骨和猪肉熬制，然后加入一些调料。煮好后，这些食材会被捞出来。高汤烧开后，可以把已经做好的红薯粉条放在高汤里浸泡，直到看起来晶莹剔透。这个时候，你就可以开始了。

将调好的调料倒入粉丝中，再撒上适量的盐、五香粉、酱油、姜末等调料。当然，如果你喜欢吃辣，也可以加点辣椒粉，然后准备一个盆，放点淀粉进去，然后把粉条倒进去，边倒面粉边搅拌。不要怀疑它看起来有点不卫生。要知道很多好吃的都是这样做的，盆是洗干净的。

搅拌的时候记得一直用手抓粉条，主要目的是抓成小块，以便下锅蒸。其实蒸的时候需要一个圆形的模具，就是把粉条放进这个圆形的模具里，然后在锅里蒸。蒸完之后整个量都是圆的，很难好看，但是颜色不是很好，所以卖的不是很好。

这个蒸粉条凉粉会很好吃的。如果你家还没蒸过，为什么不自己试试呢？毕竟你学会了正确的方法，做出来的东西才会有成就感。