如何腌制梭子蟹

1首先我们把梭子蟹清洗干净，用牙刷把蟹脚和蟹肚清洗干净，沥干水分备用。？

2.提前烧开水，把盐放入搅拌，然后加入红辣椒、料酒和姜。

3.然后我们把洗好的螃蟹放进盐水里，盐水要没过螃蟹。

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4.用碗压住，让整只螃蟹浸泡在盐水中，然后放入冰箱冷藏24小时。

5.腌制时间到了之后，用剪刀把螃蟹剪开，蘸醋吃。