凉拌鸡丝的简易家常菜

配料:鸡胸肉1。

辅料:黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小葱2根、糖5g、老干妈辣酱1勺、剁椒1勺、酱油1勺、香醋2勺、熟花生适量、料酒1勺、盐适量、熟白酒适量。

1，将鸡胸肉放入火中煮4到5分钟，然后用冷水冲洗干净，撕成条状。

2.黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。

3.大蒜去皮切碎，葱去皮备用。

4.将所有调料放入碗中，蒜末、老干妈辣酱、剁椒、盐、酱油、糖、醋，拌匀。

5.将撕好的鸡胸肉放入大碗中，加入调味料拌匀即可享用。