火锅丸子煮多久才熟？

2.将肉丸放入沸腾的汤锅中，两分钟后，肉丸浮起。这时候拿出肉丸，检查内部温度。结果表明，肉丸的中心温度仅为45.4℃。将肉丸在沸腾的锅中重新加热5分钟，取出再次测量，中心温度达到72.3℃。这时，肉丸就熟了。