你最喜欢辽宁菜系菜单中的哪道菜？

这道菜也是东北人常吃的炖菜。是用猪瘟猪配咸菜和土豆粉条做成的。有的人把血肠放进去，吃了一大盘慢炖，冬天吃防腐剂热白菜烂猪肉煮粉条，很惬意。作为一个东北人，我家年夜饭是必不可少的一道菜。以前讲究鸡鱼肉蛋，香菇配鸡肉，烤鱼，猪肘，水煮蛋。这四道菜必不可少。现在我们不煮煮鸡蛋了，我们把猪手放在酱汁里。我觉得这四个盘子最能代表年夜饭！

热菜有红烧肘子、红烧尾毛、烤排骨、烤鸡、萝卜炒鹅、肉炒艾宝、肉炒豆角、粉条、冻豆腐、青椒土豆片、鸡蛋炒黄瓜片等。每到年夜饭，桌上都是三四层的菜，二十多个盘子。大年三十是为了庆祝，为了聚一聚，忘记去年所有的霉运，接受新年所有的美好，现在的生活更美好。大部分家庭除夕夜可以吃八个以上的菜，但是吃不到以前的味道。

球童一家，家里总会有几样最爱吃的菜。他们还会评论哪道菜最成功，哪道菜最不成功。所以每个人对年夜饭的意义都不一样，最有代表性的菜也大相径庭。让我告诉你我最喜欢的四道菜。

应该是油炸的，煎蛋，春卷，茄子盒或者切好的土豆，说虾之类的应该很嫩。他们怎么能代表黑龙江过去的成果呢？我刚才说的是代表性的食物。其实每个人都要准备很多菜。年夜饭也是必不可少的饼干。有些菜会以道德和谐为基调，比如韭菜、长酒、芹菜、勤劳而不懒惰、猪手、捧钱、耙子、生菜、集资、钱年夜饭。春节期间建议每餐至少8个菜。有的家庭做了近20道菜。估计会发生食物中毒，因为有些食物是互斥的。