连洁美食

有吃货就一定有满足他们愿望的好厨师。令人惊讶的是，在唐代或后来的行政和军事界，除了专业厨师之外，还有一批擅长烹饪的大师。

唐德宗贞元年间，有一位将军，他的名字没有载入史册，但他的饮食行为却被记录了下来。将军以美食家的眼光看待世间万物。他认为世界上没有什么是不能吃的，他说的一切都是难吃的。

他经营自己的餐馆，所有的东西都可以用来做饭。烹饪材料的多样性足以让人感到不安:马鞍下的旧坐垫，用过的箭壶，都可以修复加工，成了厨房里的美味，相当好吃。修起来吃起来很好吃。不知道将军在吃马鞍垫和箭壶的时候是不是雄心勃勃的说:让全国人民都吃马鞍垫和箭壶。据说那个时候的鞍垫叫泥障，还有个箭壶，是熊皮鹿皮做的，肯定比明胶安全。这是一个来自酉阳杂鱼的美食案例。

风险提示:似乎把马鞍垫做成美味的做法已经失传了。车主不要模仿，自带车垫做饭。

据《北梦》记载，唐朝灭亡后不久，四川有一个叫赵的官员，做过几任地方官。赵大人清正廉明，为官清廉。同时，食物也很干净漂亮。燕杰酒量很好，尤其擅长做蛋糕，人称赵饼。他从来不请厨师，自己做饭。当然没人敢去他家应聘厨师，因为他的手艺。有十五个帮手，他们都穿着窄袖工作服，衣服必须干净，而且都穿着窄袖的新衣服。

赵大人是个敬业的美食家。哪怕家里只有一个客人，也要各种菜肴，不缺山珍海味，连王公府都赶不上。

先说他做的大饼。每个大蛋糕需要三桶面粉。不知道是不是膨化的效果。蛋糕出来后有几个房间那么大，比几个房间还大。它很大。味道怎么样？据说在皇宫设宴，在豪宅大院设宴，他做的蛋糕都会被买走，宴席上堆着比房间还大的汉堡。效果也够欢乐，客人会一块一块吃，赞不绝口。