小龙虾可以整只煮熟吗？
第一，小龙虾可以整只煮熟吗？可以，但是吃的时候尽量不要吃虾头。建议只吃虾尾。
首先要保证任何事物都有两面性。龙虾头当然好，干净，卫生，省时。缺点是没有虾黄。要知道，虾黄可是小龙虾的灵魂。龙虾没头，虾留黄，灵魂还在。但是粘在虾黄上的是其他不知名的物体。这种食物会很脏，不推荐。
一般来说，餐馆里吃的小龙虾是不会被斩首的。主要原因如下:第一，去除小龙虾很麻烦。为了节省人力，餐厅的小龙虾不去头；第二，很多餐厅的小龙虾价格都是以斤为单位，没有头的小龙虾可以增加重量，增加利润；第三，很多人去饭店吃小龙虾，一边剥壳一边享受聊天。如果把小龙虾的头去掉，就没必要了。
二、小龙虾怎么吃1、开背虾线吃肉吃龙虾，必须先把虾的肠子去掉。里面有很多脏东西，不能吃，也影响口感。我们如何移动它们？把虾背打开，顺着黄颜色在虾肉上撕开一个小洞，就能看到长长的虾线。吃肉之前，我们用牙签挑出来。
2、虾钳肉容易吃我们都知道虾钳里有肉，但是很难，所以很多人放弃了。其实打开并不难。只要抓住大钳子轻轻一拧就能把它劈成两半。这时候就会露出一大块肉。倒出来吃就好了，味道又好又好玩！
3.吃小龙虾头的时候，很多小伙伴直接把头扔了。虽然头部重金属含量高，但也有可食用的部分。比如虾黄就不能错过。它不仅美味，而且营养丰富。我们吃饭的时候，只需要找出它的位置，直接拿下来，剩下的可能就没了。
三、吃小龙虾的注意事项1。彻底清洗小龙虾的腹部和钳子。结构很复杂，容易藏污纳垢。
因此，买回家的小龙虾要放入水中2~4小时，使其吐出泥沙等杂质；然后反复刷虾体、腹部、爪根，去除腮内污垢。
同时，要将含有大量沉淀物和细菌的羊肠线去除，然后用清水冲洗2-3次。
去除虾线的方法:将尾钉夹在小龙虾尾巴中间左右扭动直至折断，然后轻轻拉动扭动的尾钉，慢慢拉出虾线。
2.熟小龙虾的生存环境使其携带大量寄生虫和病原体。
只有经过一定时间的高温烹饪，才能杀死小龙虾体内的寄生虫和病原体。
所以吃小龙虾最重要的是要煮透，也就是温度达到100℃ C，继续煮20分钟以上。
3.不要吃虾头。从健康角度来说，不建议吃小龙虾头。
一般来说，水中的重金属通过鳃呼吸或摄食渠道进入小龙虾体内，在不同组织中积累。
重金属在虾肉中的积累最低，在贝壳和消化器官中的积累最高。
因为肝脏、鳃等组织都位于虾的头部，所以一般来说，小龙虾头部容易积累重金属，也是微生物寄生虫的藏身之处。所以不推荐虾头。
4.不要让小龙虾一夜之间蛋白质含量过高，蛋白质中的腐败对人体健康也是非常有害的。所以，不要吃上顿剩下的小龙虾，也不要吃太多小龙虾。