哪里的铁观音茶最正宗? 福建安溪。铁观音是中国著名的传统茶叶。发现于1723,历史悠久。它不仅是茶的名字,也是茶树的一种。福建安溪铁观音茶卷曲、肥圆、厚重均匀,色泽沙绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后,汤色金黄浓郁如琥珀,有自然浓郁的兰花香味,口感醇厚甘甜,甘甜历史悠久,俗称韵。而且福建安溪铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,具有多种营养和药效成分,具有保健作用。