如何去除牡蛎干的腥味？

材料:冬瓜500克、大米250克、牡蛎干50克。

辅料:油、盐、鸡粉、蒜、姜。

1，准备材料。

2.大米和生蚝提前泡好。

3.冬瓜切厚片，香菜切段，大蒜切段，姜切丝备用。

4、锅中放油，放入姜蒜爆香。

5.加入生蚝和瓜片翻炒。

6.加入米饭继续翻炒。

7.加入开水煮沸，转中火煮45分钟左右。

8.米饭煮熟后，加入少许盐和鸡粉调味。

9.烹饪前撒上欧芹段。

10，成品。