鸡胆炒丝瓜怎么做？

丝瓜

两个鸡蛋

一点盐

一点鸡精

大蒜味

油炸技术

二十分钟需要时间。

简单的困难

鸡蛋炒丝瓜的步骤

1

准备丝瓜和鸡蛋

2

将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

三

在鸡蛋中加入几粒盐和少许料酒，拌匀。

四

锅内放油加热，七成热时加入蛋液，炸碎，取出备用。

五

锅里热油，放入大蒜炒香。

六

倒入丝瓜。

七

将丝瓜煸炒至变软，加入少许汤汁。

八

倒入鸡蛋。

九

加入少许盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。

技巧

诗心短语:

1:炒丝瓜的时候不需要加水，丝瓜本身会出汤。

2:这道菜炒之前加一点蒜会特别香。