如何向奥利奥海盐芝士要大幸福

雪媚娘皮:

糖32g，糯米粉104g，玉米淀粉24g，蝴蝶豆花粉1.6g，牛奶176g。

奥利奥奶酪馅料:

奶酪80g，糖16g，奶油288g，奥利奥屑适量，盐1.6g。

步骤

1.在软化的奶油芝士中加入细糖和盐，搅拌均匀，加入奶油，用冰水分离至粘稠，加入奥利奥屑，搅拌均匀，放入纸袋冷藏。

2.将薛梅娘材料除黄油外搅拌均匀，筛入不粘锅，加入黄油，小火搅拌成团，关火。不烫的时候反复拉增加韧性，分成40克。

3.将煮好的糯米粉撒在面垫上，擀出汤圆，放入模具，挤入馅料。收紧口，切掉多余的糯米皮，涂上一层糯米粉，防止粘住。