农村用柴火炒食谱

如果农村不允许烧柴做饭，你会同意吗？为什么？在农村地区，几代人做饭用的都是当地的柴火，比如自家庄稼的麦秸、玉米秸、花生藤和花生皮，还有自家菜园里种的茄子和辣椒秸。如果仅仅为了保护环境，不让农民用柴火做饭，很多人不会同意。和大多数人一样，我会不同意！

作为农民的生活习惯更难改变。在农村，人们一天三顿用柴火做饭，做饭可以热热农村的大炕。农民干了一天活，吃完饭就在炕上烧一晚上，很累。他们在上面热敷，第二天继续工作，身体感觉没那么累了。

另外，用木柴做的食物特别好吃。首先，柴火蒸的包子特别鼓舞人心，特别香。用柴火在大锅里蒸的干粮，是用煤气、天然气蒸的干粮不能比的。用大锅蒸干粮，麦香特别浓，尤其是锅边的干粮，几乎不用吃。做饭的时候因为柴火急，加上大锅的火候立体，做出来的菜熟的特别好，吃起来特别好吃。？

另外从经济角度来说也不是很划算。如果用一瓶液化气，一般要100元左右，对于农民来说是一笔不小的开支。农民觉得不如烧柴火便宜，还有点危险，老百姓会担心。老农民认为，农村的柴火不烧，放在家里时间长了，就浪费了，就不烧了。

不过话说回来，我们的环保意识真的提高太多了，连烧柴都可以考虑进去，这是积极的一面。就拿今年过年放烟花来说，周晓所在的城市不允许放，很多人反对，但是事后发现确实噪音降低了，空气清新了，效果还挺好的。