孜然辣酱炒鸡胗怎么做

　 孜然辣酱炒鸡胗食材介绍

　鸡胗250克，辣酱适量，孜然适量。

　 孜然辣酱炒鸡胗的`做法步骤

　1、鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。

　2、调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。

　3、热油放进孜然翻炒一下，倒入适量辣酱。

　4、最后倒入鸡胗炒熟即可，注意火候别炒老了。

　 小窍门

　简单又好吃的一道菜，厨房小白都能做，下饭下酒都美味。