美味姜碰牛奶的家常做法

姜汁牛奶是广东著名的甜点。主要成分是牛奶和姜汁。制得的姜奶，像果冻一样，口感独特，非常嫩滑。再来看看美味姜碰牛奶的家常做法。

工具/材料:嫩姜、纯牛奶、白糖。

01准备制作姜奶的配方:纯牛奶一盒，嫩姜适量，糖三勺。

你必须用嫩姜来做姜汁牛奶。嫩姜有很多姜汁。生姜洗净，去姜皮，沥干备用。

然后把姜切成片。

将姜片放入料理机中，打碎均匀。家里没有料理机，就只能用刀剁姜。

准备一个滤网，把碾碎的姜放进滤网里，把酱汁挤到碗里。

锅里煮一锅水。水烧开后，将纯牛奶倒入大盘中，加入准备好的三勺白糖，边煮边搅拌，将白糖融化，牛奶加热到50度左右时关火。千万不要把牛奶煮过头。

迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中，然后用盘子盖上碗，炖3分钟左右。

一碗甜姜奶就做好了，简单又好吃。女生喜欢姜汁牛奶。