海带一般要煮多久才会熟？

1.海带营养价值高，容易清洗。它的主要成分是胶质，不溶于水，相对难煮，但在碱性水中容易膨胀软化。一般不带泡毛的海带放高压锅里十五分钟就能煮透，而带泡毛的海带五分钟就能吃完。煮的时候可以适当加一些食用碱或者小苏打，会比较容易煮开，但是碱不要太多，煮的时间也不要太长。一般可以用手掐掉，等软了马上关火。

2.海带是一种大型的多年生食用藻类。孢子体大，褐色，扁平，有条纹，分为叶、柄和固着器。固定器是假根的形状。叶子由表皮、皮层和髓组织组成。叶下部有孢子囊，有粘液腔，能分泌滑滑物质。固定器在树上分支，附着在海底岩石上，生长在水温较低的海水中。