四川广元荣山镇正宗冷面怎么做？

佐料

面条

200克

佐料

辣椒油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

胡椒面

适量的

淡酱油

适量的

香醋

适量的

蒜泥

适量的

精制糖

适量的

步骤

1.将面条煮至八成熟。

2.在煮好的面条中加入色拉油，用风扇吹。用筷子夹起来，吹起来很轻松。

3.冷面加入盐、味精、胡椒面、糖、葱花、蒜泥、辣椒油、酱油、香醋拌匀。

可以和黄瓜丝、绿豆芽一起吃。