红烧带鱼的家常做法

主料是带鱼500克面粉，

辅料:葱，白酒少许，姜少许，鸡蛋2个，1油，盐少许。

在家炖带鱼的做法

1.

带鱼洗净，去内脏，切去鱼鳍，切成段，倒入料酒拌匀，腌制30分钟去腥。

2.

锅里放适量的油。油热后，将带鱼放入锅中，小火慢煎。

3.

直到两面都是金黄色，那也行。

4.

葱姜切丝，放入锅中，

5.

加适量的水，带鱼快过去就够了。

6.

盖上锅盖大火煨，就是汤快干了，加一点盐入味出锅。