干贝冬瓜汤——利尿、消肿、通便

大家都吃过扇贝吗？就是我们经常吃的扇贝肉。干贝经过干燥加工，可以长期保存，也可以作为美味的食谱。一般扇贝做的汤比较多。下面我们就来看看这个能利尿消肿的扇贝冬瓜汤的具体做法。

干贝冬瓜汤

佐料

冬瓜。扇贝

佐料

姜、葱、盐、高汤、植物油、料酒、白胡椒粉。

工作方法

1，准备好所需材料。

2.冬瓜去皮切片，扇贝提前用料酒和温水浸泡一小时。

3.冬瓜片用开水焯一下，略软后捞出。

4.炒锅烧热油，放入姜丝、葱丝翻炒。

5.加入干冬瓜片，翻炒至冬瓜略透明。

6.倒入高汤或水，再加入水和泡过扇贝的干贝。

7.大火烧开后，转中火，煮五分钟左右。

8.最后加入少许盐和白胡椒调味。

扇贝的食用效果；

1.降低血压和胆固醇

扇贝具有滋阴补肾的作用，可治疗头晕目眩、咽干口渴、疲惫咯血、脾胃虚弱等。有规律的饮食有助于降低血压和胆固醇，滋补身体。

软化血管

扇贝还有抗癌、软化血管、预防动脉硬化的功效。

干贝富含谷氨酸，口感非常清新。干贝和鲜贝相比，腥味大大降低。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。蛋白质含量高达61.8%，且富含矿物质，远高于鱼翅、燕窝。扇贝营养价值高，还能软化血管，降低血脂，对三高人群有好处，冬瓜还能利尿消肿。你可以试试。

扇贝冬瓜汤的做法大家都学过。该方法简单，营养价值丰富。有养胃补虚的作用，还能健胃消食。利尿、消肿、通便和预防动脉硬化。对于有高血压、贫血等疾病的人，可以随时用这种汤补充营养。你不妨试试这种方式。