简单的家常菜和美味的食物
1，山药去皮，切成菱形块，然后用清水洗净。
2、木耳用温水浸泡，然后采摘洗净。
3、准备一些青红椒块，姜丝，蒜末，干辣椒，提香。
4.将木耳和山药倒入开水中焯半分钟。然后倒入青红椒块，烫半分钟取出。
5.热锅放油冷却，放入姜丝、蒜末、干辣椒一起翻炒。然后倒入焯水的食材，大火翻炒均匀。
6.最后加入盐、酱油和少许鸡精调味。
1，牛肉洗净，逆着纹路切成薄片，再用清水洗几次，去除腥味。然后擦干水分，加入盐、胡椒粉、淀粉、蛋清，腌制十分钟左右。
2、葱和青椒，分别洗净切块。
3.热锅放油冷却，放入姜丝和蒜末炒香，然后倒入肉片大火翻炒至变色。
4.加少许酱油翻炒，给牛肉上色。然后倒入少许水，小火煨2分钟，使牛肉熟。
5、倒入葱和青椒，大火快速翻炒。最后加盐、蚝油、酱油调味。洋葱可以在八分钟内煮熟。
1，猪肉剁成肉末，豆腐切块。
2.将豆腐放入沸水中煮半分钟，去除豆腥味，捞出备用。
3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜，小火翻炒出香味。
4、加入一勺豆瓣酱和红油翻炒。
5.倒入肉末，加入半勺料酒去腥，大火翻炒均匀。
6.把豆腐倒进去，加点水。大火烧开后，加入生抽、老抽、盐、少许糖、花椒油调味。用小火炖豆腐5分钟，让它变得美味。
7.最后倒入水淀粉勾芡，加入少许鸡精增加鲜味，然后大火收汁。
1，猪肉切成细丝，清水洗净。
2.将肉丝晾干，加入少许生抽、老抽、盐、淀粉，腌制十分钟左右。
3、青椒去籽去蒂，洗净，切成细丝。
4.把油倒在热锅里。油热了，倒入肉丝。大火快速翻炒。翻炒至熟。
5、锅中倒入少许油，放入姜丝和蒜末翻炒至香。
6、倒入青椒丝，大火翻炒均匀，加盐调味。
7.最后倒入炒好的肉丝，加入鸡精调味，搅拌均匀。
1，锡兰切成小花，梗也很好吃。你可以把它们切成块，一起油炸。
2.将西兰花放入清水中，加盐和面粉搓几下，彻底清洗干净。
3.西兰花用开水洗净，用武火再煮一次，捞出，用冷水沥干。
4.在热锅中冷却油，加入大蒜米粒和干辣椒，炒香。
5.倒入西兰花，大火翻炒。此时不要再往锅里加水了。
6、翻炒至食材碎，加盐和鸡精调味，搅拌均匀即可食用。这道菜的配方和调料很简单。只要快速翻炒，保持西兰花的香脆口感，味道就差不多了。
1，茄子洗净切粗条。加入少许盐，拌匀，腌制十分钟。
2、西红柿去皮，洗净，切成滚刀块。
3、热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒。
4.将腌好的茄子挤入锅中，煎至变软。
5、加入生抽、老抽、蚝油，翻炒出酱香味。
6.最后倒入西红柿，继续翻炒，将西红柿翻炒成汤。加少许糖使之鲜嫩，将菜翻炒均匀。
1，土豆去皮，切成滚刀块。青椒和红椒洗净，切块。
2.将2汤匙酱油、1汤匙醋、1汤匙糖、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉和2汤匙水加入小碗中，搅拌成碗汁。
3.炒锅加少许油，烧热，放入土豆，小火煎至表面金黄，内部熟透。
4.加入葱花和蒜末炒香，然后倒入青椒炒软。
5、然后将碗汁倒入，小火煨至食材入味。土豆又鲜又香又软又好吃。
1，大白菜切块，大白菜叶子和叶子分开。
2、准备一些蒜切丁，红辣椒切圈。
3.在碗中加入3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙糖、1汤匙淀粉和2汤匙清水搅拌成汁。
4.在热锅中冷却油，加入大蒜和胡椒，炒香。然后倒入白菜帮翻炒至软，再倒入白菜叶翻炒至软。
5.最后倒入一碗汁，大火翻炒，使白菜入味。关火，把汤从锅里拿出来。